Chocolate Mousse

Sory korang dah lame tak update resepi. Sebab saye bz skit..hehe.. Untuk pengetahuan korang sume resepi yang saye update dlm blog ni ade sesetengah resepi saye sendiri dan ade resepi yang saye belajar dlm kelas.. So saye nak kongsikan dengan korang semua.. Korang asyik beli je, pe kate buat pulak kan..
JOM!
Bahan2 1) 100 g chocolate compound 2) 80 g cream 3) 50 g whipping cream (pukul cream dengan mixer sampai kembang)
Care2

1. Panaskan cream dlm periuk,jgn sampai mendidih.
2. letakkan chocolate compound dlm mangkuk yang kering.
3. Apabila cream dah panas, tuangkan ke dalam chocolate compound, biarkan 1 minit, baru kacau dengan whisk. kacau perlahan.
4. Kemudian masukkan whip cream dalam campuran tadi dan kacau perlahan sehingga sejuk dan pekat.
5. Masukkan ke dalam piping bag, pipe dalam bekas, simpan dalam peti sejuk 30 minit.
6. Hiaskan dengan dark chocolate. (tak hias pun xpe)

kalau tak hias cmni la rupenye

SELAMAT MENCUBA